忘れられない仕事

オーストリアと南アフリカから、はるばる沖縄までワイン生産者さんがいらしてくださり、開催した試飲会イベント。
沖縄に移住して強く感じたのは、東京に比べ沖縄は圧倒的にワインの試飲会が少ないなという事。飲食店の方やお客様がワインを学べる機会があまりない。そんな中、『ツチトイブキ』は、毎月のように、ワインの試飲会を開催しています。
日本は島国なので、インポーターさんや生産者さんが来日してくださることは稀。そんな中、イベント開催地に沖縄を選んでいただき、お越しいただきました。
日中は、たくさんの飲食店の方々に集まっていただき、ワイン造りについてのお話を聞いていただくことができました。夜は、常連のお客様を中心に、パーティーを開催。生産者の方々と共に盛り上がり、余韻の長いイベントとなりました。
もろちん、準備やアレンジには頭を悩ませることも多く、大変なこともありましたが、多くのお客様から、「本当に楽しかった」「幸せな一日だった」と言っていただくことができ、これからも新しい価値観を提供し、”楽しかった！”って思ってもらえる場所を提供していきたい！そんな風に思えた一日でした。