h.m | 株式会社トランク

INTERVIEW

入社のキッカケ

働いていた夫を通じて

すでに株式会社トランクで働いていた夫を通じて「PUZO那覇空港店が、新しくオープンするそうで、人を探している」と声を掛けられたのがキッカケです。
もともと、ケーキ店で働いていた経験があったので、聞いた瞬間「チーズケーキ専門店！すごく面白そうだな！」とワクワクした気持ちになったのを今でも鮮明に覚えています。
社員全員に配られる、トランクの行動指針等が記載された『毎日手帳』。
そこに記された、PUZOのコンセプト＝「旨いチーズケーキを極める。ただそれを目指す」。
それを見た時、私も、この会社の一員になりたいと強く思いました。

仕事内容を一言でいうと

パティシエの想いを受け継ぎ、
お客様へお届けすること

忘れられない仕事

大阪から来られたというご夫婦

ある日の那覇空港店勤務。
その日は土曜日で、空港内はたくさんのお客様で賑わっていました。自店もとても忙しくバタバタと営業していると、大阪から来られたというご夫婦が話しかけてきてくださいました。
神戸で洋菓子店を経営されており、沖縄の洋菓子店の視察に来られたとのこと。チーズケーキを購入された後、「あなたはこの仕事が天職ですね！！絶対この業界から離れないでください。またあなたの働いてる姿を見に来たいです」という、とても嬉しい言葉をいただきました。
私は接客の仕事が大好きで、自分が１番輝ける場所だと思っています。今は店長としてお店を、仲間たちを引っ張ていく立場。現場監督として、毎日大変なこともたくさんありますが、「楽しむ気持ちと、おもてなしの心」を忘れずに、お客様に笑顔になってもらえるサービスをこれからも大切にしていきたいです。

ある1日のスケジュール

8：45: 元気に出勤！
勤務時間までの15分、スタッフとのコミュニケーションの時間
(この時間がとても大事)
9：00: OPEN準備！
今日はケーキがお買い得のイベントの日！カットに追われます
10：00: 開店！！
店舗を整え、シャッターを上げます
(この日はイベントという事もあり開店と同時にお客様で賑わいました！)
13：0014：00: 休憩時間
（瀬長島でおにぎりモグモグ）
14：0016：30: 後半は店頭に立ち、販売！！
私の１番好きな時間です
16：3017：00: 発注業務、清掃の時間
17：00: お疲れさまでした！夕方からのスタッフさんとバトンタッチ！

メッセージ

子供を持ちながらでも
楽しく働ける職場

私には２歳のかわいい娘がいます。子供を持つママが抱える悩み、それは育児と仕事の両立。
私は仕事をすることが好きなので、子供を持ちながらでも楽しく働ける職場を探していました。
会社の掲げるミッションの中に「従業員と従業員の家族を幸せにする」とあるよう、PUZOには子育てをしながら働く、たくましいお母さん達がたくさんいます！様々なサポートの中で、私たち、ママ軍団も、育児とはまた違ったステージで、毎日楽しく働いています。
私のモットー「とにかく楽しむ！Happyな空間から、良い商品、良いおもてなしが生まれる」。
これからも楽しむことを追及し続けます！